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Paula Deen的丑陋根源

作者:邹砰夏    发布时间:2017-06-03 08:00:20    

在“厨房机密”中,安东尼·布尔丹向读者展示了一种喧闹,粗俗的餐馆文化,并使他们在海滩上切碎和出汗的海盗厨师做了一些英雄一些更难忘的时刻与后台的性混乱有关:一个厨师,一个新娘,一个五十五加仑的猪蹄鼓;一位女厨师干着驼峰(“你怎么喜欢它,婊子”);一个男性意大利面食厨师在一个不同的女厨师站发布了“丑陋的铁芯色情”Bourdain的书似乎肆无忌惮且没有电脑(“环太平洋地区的工作”,例如),但它的敏感性实际上是Vassar(他的母校)在他的叙述中,最酷的是黑人和拉丁裔厨师;像作者这样的白人男孩和他的烹饪学校毕业生是愚蠢的傻瓜我们都知道Bourdain对Paula Deen南方炒白面粉的看法几年前,他告诉电视指南她是“最糟糕,最危险的来到美国的人“他继续说道,”她沉溺于与邪恶公司的邪恶联系中,她为她的食物对你不利而感到骄傲如果我在晚上七点钟,并且被数百万人所爱每个年龄段,在告诉一个已经肥胖的国家之前,我会三思而后行,可以吃掉杀死我们的食物她的食物很糟糕“袭击是有先见之明几个月后,Deen宣布她患有2型糖尿病(她曾经鉴于几年前的诊断结果,并且在同一时刻成为Novo Nordisk的Victoza的一个高薪发言人,一种抗击疾病的药物Bourdain跳出了她的虚伪“我发现这种极度恶劣的味道,”他说“这是不合情理的,愤世嫉俗,和贪婪“上周,在她的公司持续存在关于种族歧视和性别歧视的争议之后,Deen誓言承认”当然“她过去曾使用过N字,诺和诺德就像史密斯菲尔德食品公司那样放弃了她,Caesars娱乐,以及零售商沃尔玛,Target,Home Depot,Kmart,JC Penney和Sears周五,家庭购物网络QVC表示已“决定暂停”食品网络在一周多前断绝关系争议源于一名前雇员提起的诉讼,除其他事项外,他声称Deen主持种族和性别不正当的文化,特别是在Unba Bubba的Oyster House,为她的兄弟Bubba Hiers设立的Savannah餐厅Deen :工作场所的色情内容,种族侮辱,对南方战前的怀旧情绪(在策划布巴的婚礼时,该员工在投诉中断言,Deen据称说,“我想要一个真正的南方种植园式婚礼......我想要的是什么真的很喜欢一堆小n ----- s穿长袖白衬衫,黑色短裤和黑色领结,你知道在Shirley Temple的日子里,他们曾经用来敲打舞蹈“)换句话说,我们现在有“厨房机密:格鲁吉亚版”,具有倒置的权力结构和显着的非瓦萨政治Bourdain所描述的粗俗环境与投诉和Deen的证词中所概述的区别在于Deen和Bubba,他们遇到了肮脏的笑话王 - 谷歌他的名字和“假牙”,如果你想知道 - 负责人所谓的肮脏是自上而下的,由当权者造成,至少根据提起诉讼的雇员的说法完成本着友情的精神报复(干驼峰,或者你有什么)是不可能的;因此,Deen在过去一周一再为自己辩护,否认自己是种族主义者但她因为N字对她有意义,并且当她使用它时,她一直在惹恼她是一个严重的侮辱穿着鲜艳的黑色服务员谁在另一个南方餐厅服务她在证词中,她否认用这个词来指他们“不,因为这不是这些男人的意思,”她说“他们是专业的黑人男人做得很棒”在“今日秀”中,她告诉马特劳尔说只有她记得使用这个词的时候是关于一个黑人男子持枪在她的头上并在1987年抢劫她奇怪的是,她认为这构成了一个相关的借口而不是她的实际态度的启示但是“今天”中最奇怪的部分采访是因为她似乎在责备,批评她的工作人员,大概是黑人厨师,因为她的场所使用了任何不正确的语言 “进入我的厨房我感到非常痛苦,我听到这些年轻人互相打电话这是非常非常令人痛苦的”她继续说道,“这对我来说非常令人痛苦,因为我觉得这个问题要解决这些问题年轻人将不得不控制并开始互相尊重,而不是互相抛弃“Deen承认曾经使用过她最后的骗局 - 她显然为非常糟糕的黑人保留了这个词 - 嘻哈和饶舌把它搞砸了到现在,它在青年文化中的过度使用已经在一定程度上抵消了它,当然是在群体中这可能是她厨房里正在发生的事情,而且很难想象她没有得到那个(然后,她在沉积中确实说她没有阅读电子邮件,并且似乎在完成化妆时在她的大浴室里进行了很多会议,所以她可能就是那么脱节了)Deen's烹饪声称要带来回到南方的传统;她的烦恼使这段历史中最堕落的方面重新焕发活力,并为其丑陋的根源带来了新的意义层次摄影:

 

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